無論春意盎然，夏日炎炎，秋高氣爽，還是冬雪紛飛，吃火鍋仿佛一直伴隨著我們，火鍋中的味道自然是離不開辣椒醬的，今天我就講講辣椒醬的故事。回憶仿佛一切季節、大部分時間都離不開辣椒，那么它們到底是如何來到我們身邊的呢?那肯定少不了辣椒醬灌裝機了，下面灌裝機廠家格萊特就為大家講解一下辣椒醬灌裝機：

　　辣椒醬的制作方法大家都不陌生，將熟紅辣椒用清水洗凈瀝乾，再放在案板上洗凈無油污漬，剁碎，越細越好。紅辣椒切細后放入大盆內，按0.5公斤辣椒、200克蒜仁、50克鹽、100克三花酒配成配料。把蒜頭切碎，加入辣椒末，鹽，三花酒，攪拌均勻。放在太陽底下曬1-2天，使其自然醬汁，然后裝進一個干凈的大口杯里。再在醬面中再加點三花酒，蓋嚴口。天氣晴朗時，可以打開蓋子曬太陽，切忌攪動，以免造成酸味。日常生活中，加工醬汁要放在通風充足的地方，這樣才能制作出香甜可口的辣椒醬。

　　辣椒醬的制作方法很簡單，一般人都能做好幾罐辣椒醬，但是如果想要像市面上那樣批量生產到缺少一款灌裝神器呢，辣椒醬灌裝機，針對辣椒醬的設計，采用微電腦控制以及優質材料制作而成的真空室，保證了高真空度的真空度，在不會碎瓶的情況下，有這樣一種神器在不碎瓶的情況下生產辣椒醬。